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Huile d’olive aromatisée avec de l’Ail des Ours

11,00

Préparation artisanal selon la recette de Marius.
L’ail des Ours ( Allium ursinum ) est un ail sauvage, piquant et épicé. Les feuilles minces de l’herbe sauvage
apportent aux plats une fraîcheur printanière. Son odeur et son arôme sont très similaires à ceux de l’ail mais
sont moins intenses. Autre différence entre l’herbe et la gousse : l’Ail des Ours laisse après consommation laisse
un « arrière-goût d’ail » bien moins présent et délicat.
Cette huile d’olive est parfumée avec l’Ail des Ours (avec une certaine partie de la plante secret de
préparation culinaire de Marius). C’est une huile d’olive sélectionnée de qualité supérieure et issue
d’une 1 ère pression à froid. Son arôme est délicat, fleuri et subtil. L’Ail des Ours en bouche vient
enchanter votre palais avec une douceur légèrement sucrée, agréable sensation à découvrir et idéale
pour parfumée vos salades de plantes et de fleurs, vos œufs, vos pizzas, vos pâtes, vos tomates
mozzarella, une salade de riz, une tomate seule avec de la fleur de sel de Camargue par exemple…
Comme certains des gourmets et gourmands des produits de Marius vous en serez ravi, la déguster
c’est l’adopter !!!
Conseil de Marius : A consommer tempéré, fraiche ou chaude pour ses saveurs délicatement aillées
et subtilement sucrées arrosez vos légumes ou plats avec un léger filet d’huile. Ail sauvage plus riche
en vertus que l’Ail de culture et assemblage sans colorant et sans arômes ajoutés.
* * * Pendant les sorties découvertes des plantes avec Marius, vous pourrez apprendre à le
reconnaitre, apprendre ses vertus, le cueillir, et l’utiliser dans votre cuisine de tous les jours.

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Description

Flacon de 35 cl

Composition : Huile d’olive bio du Moulin Richard Montoison

                         Ail des Ours en infusion

Descriptif détaillé
Poids 0.770 kg