Boutique Idées Cadeaux

Cueillettes responsable avec Marius selon les demandes des professionnels de la restauration avec une initiation en petit groupe

20,00

Balade formation initiative et récolte de plantes sauvages dans des lieux sains et calme: durée 3h à 4 h environ.

Pas de date dans l’agenda de Marius, juste prendre contact avec Marius et vous inscrire l’ors de l’une de ses sorties pour ses commandes clients de Paris où de la Région. De grands noms de la restauration font appel a Marius pour des plantes rares et aux saveurs extraordinaires tel les 2 plantes magiques aux arômes de Vanille que nous avons dans nos forêts et nos prairies. Marius aime à dire qu’il a lui aussi de la Vanille dans les Alpes, mais ce n’est pas une Orchidée. 

La semaine précédente la date de la récolte prévue, vous recevrez un mail pour vous indiquer le lieu du rendez-vous.

Le jour de la sortie, une infusion de bienvenue vous accueillera pour vous apprendre à découvrir les arômes citronnés, orangés,  réglissé ou encore vanillé dans nos plantes sauvages.

Le thème de la sortie: découvrir la ou les plantes, les  reconnaitre, les apprendre pour et par leur goût, en récolter pour votre usage personnel.

Vous bénéficierez d’une sortie balade avec un professionnel en petit groupe 10 personnes maximum et découvrirez les coulisses des cueilleurs et ce que Marius récolte pour ses préparations culinaires.

En rentrant chez vous pour pourrez appliquer vos découvertes du jour. 
RDV 9h 
 7 € enfant de 10 à 16 ans
– Récolte de plantes sauvages  avec un petits couteau ou un autre outil de récoltes et un sac en tissus bio. Parfois on récoltera avec un sceau selon le produits recherchés.

L’Ail des Ours  on en récolte du frais 9 mois par ans en général.

des racines de Fougère sauvages pour y trouver le goût de la Réglisse.

certaines fruits délicieux et peu connus du grand public…

Avec tout cela vous apprendrez comment reconnaitre certaines plantes hors saison, et surtout apprendre a partager les emplacements pour que tout le monde puisse avoir le plaisir sans dégrader les lieux de récolter ses plantes favorites.

Description

Cueillettes a thème selon la saison et initiation en petit groupe